自分と海外に旅行計画中のあなたのためにどぶろくの作り方
まず、どぶろくは濁り酒ではありません。
濁り酒は清酒を作る時にもろみを絞った際にできるお酒です。
対して、どぶろくは、もろみをしぼってはいけないのです。そして、濾してもいけないのです。
言って見れば、どぶろく作りは意外とお手軽！
さあ、どぶろくの作り方です。
１、米３合を２合の水分量で炊く
２、炊き上がった熱いままの１に水を１．２リットル入れる。
さらに、ドライイースト６グラム、米麹２５０グラム、ヨーグルト大さじ１を入れてかき混ぜる。
３、ふた付き容器に２をに入れて、ふたをして、放置すること、２～３日。
毎日、中身をかき混ぜるのをお忘れなく！
４、３～４日後に液体と米粒に分けます。
ジャジャーン！この液体がどぶろくです。
お召し上がれ！
日本在住のあなたには、どぶろく特区の地域ではどぶろくが飲めるそうなので、海外に行くその日まで、どぶろく特区でお楽しみあれ！
どぶろく作りのその日まで待つあなたに+1 !
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対して、どぶろくは、もろみをしぼってはいけないのです。そして、濾してもいけないのです。
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１、米３合を２合の水分量で炊く
２、炊き上がった熱いままの１に水を１．２リットル入れる。
さらに、ドライイースト６グラム、米麹２５０グラム、ヨーグルト大さじ１を入れてかき混ぜる。
３、ふた付き容器に２をに入れて、ふたをして、放置すること、２～３日。
毎日、中身をかき混ぜるのをお忘れなく！
４、３～４日後に液体と米粒に分けます。
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